Cursus Levensmiddelenmicrobiologie & -hygiëne

About this event

Category
Training
Date
Mar 12, 2019

Als u alles wilt leren over de microbiologie van voedingsmiddelen dan kunt u zich nu inschrijven voor onze vijfdaagse cursus Levensmiddelenmicrobiologie & -hygiëne die we op de zesde dag afsluiten met een examen.

U leert onder meer: 

  • wat micro-organismen zijn en waarom ze ongewenst zijn in voedingsmiddelen
  • welke factoren van invloed zijn op hun groei
  • welke soorten ziekten kunnen veroorzaken via voedsel
  • hoe besmettingen te voorkomen zijn
  • waarom het belangrijk is om te werken met een voedselveiligheidssysteem (HACCP)
  • hoe om te gaan met HACCP

Na het volgen van onze cursus begrijpt u de belangrijkste microbiologische theorie, kunt u meepraten over microbiologische normen, cijfers van het laboratorium interpreteren en vindt u gemakkelijker oplossingen voor microbiologische problemen.

Start: 12 maart 2019

Our sponsors